カテゴリー: ぬか漬け

ぬか床作りは簡単です。ネットを調べるといろいろな情報があって混乱しますが、細かいことはあまり気にせず楽しむのが…

新しくぬか床を作って1週間くらいすると発酵がはじまり、下記2枚の写真のように変化が起きます（上：攪拌直後、下：…